**English in the bottom**
Donc, voilà moi bloggant en français! Ca fait un peu bizarre, je vous avoue mais finalement si naturel. Alors, je commence avec un post de bouffe! LOL Nan, c’est un peu plus sérieux quand même et j’espère que ca va vous inspirer un peu!
J’ai récemment appris que je suis allergique à pas mal de choses. Enfin, j’ai toujours été allergique aux pollen mais depuis quelques années j’ai aussi eu des réactions à pleins de nourriture et produits différents. Sans jamais trouver vraiment à quoi. Du coup j’ai décidé d’aller voir un allergologue! Bon, peut-être 3-4 ans “trop” tard mais vaut mieux tard que jamais non? Elle m’a fait faire toute une batterie de test, pollen et nourriture de toute sortes et OMG comme la réaction était rapide et sans pitié! Pollen d’arbre et d’herbe, noix, soja, pomme, tous les fruits & legumes avec noyau etc etc etc. Je suis selon l’allergologue une poly-allergique, je dois retourner pour plus de tests et je sens que je vais sortir de là comme un salami.
C’est un peu nul d’être allergique aux noix et soja car c’est le contenu de genre tous les gâteaux et yum-yum qu’on trouve à carrouf etc… et pour les produits à base de soja c’est pareil. Pas dans les gâteaux mais dans la mayo, beurre à tartiner et les plupart des sauces. Tout ce qui est “smooth” quoi. Mais aussi, aha, dans les burgers, knackis et des choses pré-cuisinés. DONC! Je le vois comme un signe! C’est l’heure de changer! Il y a tellement de m*rde dans la nourriture aujourd’hui que j’ai décidé de commencer à cuisiner pour de vrai moi-même, pour moi et surtout pour ma famille. No more préfabriqué chez moi! #cestfacile #ohyeah
Et pour célébrer cette nouvelle ère et pour changer les habitudes je me suis fait plaisir avec quelques livres de cuisine! Yes! Bon, c’est aussi une excuse pour faire un peu de shopping, j’avoue, et pour combler mes envies de “eye candy” (plaisir pour les yeux quoi) mais on s’en fiche, c’est pour la bon cause, oui oui!
J’ai choisi ces livres pour round 1:
- “It’s All Easy: Delicious Weekday Recipes for the Super-Busy Home Cook” de Gwyneth Paltrow (bientôt en français)
- “The Fresh Foodie” de Leila Lindholm (en suédois par contre)
- “Si Paris était un gâteau” (ça c’est que pour les yeux, j’avoue) de La mère de Famille
J’espère que ca vous inspire un peu aussi de faire plus vous-même! #cestmieux
xoxo // Åsa
**I recently found out that I’m allergic to a whole lot of food. This made me think about what we actually eat in this family and I’ve decided to change! Completely! Hello slow food and good bye fast food ! So I chose 3 books that I hope will inspire me to cook more. Enjoy! (The third one is eye candy only) **
åsa elin danielsson 