**English in the bottom**
Vous faites quoi cet aprem? Avec ce vent de fou ici à Montpellier on va rester dedans au chaud toute la journée! Et du coup on va s’en servir des pommes oubliés dans un bol dans la cuisine pour faire un goûter digne ce nom – un gâteau étoilé en quelques gestes!
Je l’ai fait il y a quelques jours et c’était un vrai hit dans la maison, servi avec la sauce vanille que j’achète dans l’épicerie d’Ikea, on se croirait même en Suède! Trop bon! Parce qu’en fait, chez les vikings on serve toujours les gâteaux/crumbles avec une sauce vanillée, vous devriez essayer! Ca rajoute quelque chose le melange froid et chaud…
Ce que j’ai fait c’est juste un crumble à la pomme revisité mais avec la sauce is da bomb LOL
Voilà la recette et quand je dis en quelques gestes c’est vraiment facile:
- 125 g beurre
- 3 dl farine bio please
- 120 g sucre (canne, roux, brut, n’importe)
- 4-5 pommes bio aussi
- cannelle
- cookie cutter en forme d’étoile
Chauffer les four à 200°C. Melanger beurre (100g), farine et sucre les mains pour obtenir une pâte lisse. Couper 4-5 pommes en lamelles, poser dans le fond d’une moule à tarte ronde, ♥ ou whatever. Saupoudrer avec préférence sucre du canne brut (ma bff Karen m’a appris que c’est top pour les gâteaux) et cannelle à ta guise et poser encore quelques coupeaux de beurre (20g) dessus. Étaler la pâte sur un plan de travail, faire des étoiles avec le cookie cutter et les poser sur les pommes. Utiliser ce qui reste pour faire un bord si possible.
Faire cuire entre 15-25 minutes, ca depend tellement les fours. Servir avec sauce ou glace vanille… yum yum! Et oui, j’ai oublié de prendre le tout en photo mais enjoy!
Bon Dimanche! xoxo // Åsa
**It’s really windy here today so we’re staying inside all day baking pies! This one is a remake of a classic crumble with apples and cinnamon served with Swedish vanilla sauce, yum yum if you ask me! Have a nice Sunday!
åsa elin danielsson 